Adieu les barbecues rudimentaires et bonjour les cuisines en plein air ! Plus qu’un simple espace pour griller des steaks lors des chaudes soirées d’été, la cuisine extérieure est devenue une véritable extension de notre espace de vie. Elle offre une nouvelle dimension à nos moments de convivialité et promet une expérience culinaire hors du commun. Examinons de plus près cette tendance qui nous invite à repenser notre rapport à l’espace, au temps et aux plaisirs de la table.
La cuisine extérieure : qu’est-ce que c’est ?
C’est un espace de préparation des repas situé en plein air, généralement dans votre jardin ou sur votre terrasse. Plus sophistiquée que le traditionnel barbecue, la cuisine extérieure peut comprendre différents éléments tels qu’un plan de travail, un évier, un réfrigérateur et même un four à pizza. Elle est généralement couverte pour résister aux intempéries et peut être utilisée tout au long de l’année.
Pourquoi opter pour une cuisine extérieure ?
La cuisine extérieure offre plusieurs avantages. D’une part, elle permet d’éviter les odeurs de cuisson à l’intérieur de la maison. D’autre part, elle favorise le contact avec la nature et encourage le partage et la convivialité. Selon une étude menée par Houzz en 2019, 76% des propriétaires qui ont installé une cuisine extérieure affirment passer plus de temps en famille depuis son installation.
Comment aménager sa cuisine extérieure ?
L’aménagement d’une cuisine extérieure dépend principalement de vos besoins et de votre budget. Pour un aménagement basique, vous pouvez simplement ajouter un barbecue amélioré avec un plan de travail sur votre terrasse existante. Si vous disposez d’un budget plus conséquent, vous pouvez envisager d’installer une véritable cuisine avec tous les équipements nécessaires pour cuisiner comme un chef.
Il est également important de prendre en compte l’emplacement de votre cuisine extérieure. Idéalement, elle doit être située près de votre maison pour faciliter l’accès aux services publics (eau, électricité) mais suffisamment éloignée pour ne pas troubler la tranquillité des habitants pendant la cuisson.
Les tendances en matière de cuisine extérieure
Dans le domaine des cuisines en plein air, certaines tendances se démarquent nettement ces dernières années. L’utilisation du bois et des matériaux naturels est très populaire pour leur aspect chaleureux et leur durabilité. Les équipements high-tech gagnent également du terrain avec notamment l’apparition des plaques à induction spécialement conçues pour l’extérieur ou encore les réfrigérateurs connectés.
Bien entretenir sa cuisine extérieure
Pour conserver votre cuisine extérieure dans les meilleures conditions possibles, il est essentiel d’en assurer régulièrement l’entretien. Cela passe par un nettoyage régulier des surfaces de travail et des ustensiles ainsi que par la vérification périodique du bon fonctionnement des divers équipements.
L’hiver venu, il faudra veiller à bien protéger votre cuisine contre les intempéries grâce à des housses adaptées ou en rentrant certains éléments à l’intérieur si possible.
Ainsi donc, loin d’être un simple gadget pour les beaux jours, la cuisine extérieure s’impose comme une véritable invitation à redécouvrir le plaisir du partage autour d’un bon repas dans un environnement naturel. Que vous soyez amateur de grillades entre amis ou fin gourmet aimant concocter des plats élaborés sous le ciel étoilé, cet espace a toutes les chances de vite s’imposer comme votre nouvel endroit préféré.